Gratin de butternut /épinards/comté

Gratin de butternut, épinards et comté

Temps de préparation : 40 minutes

Pour :6 personnes

Type de plat :Plat

Difficulté :1

INGRÉDIENTS

1 butternut (350g)

1 oignon rouge

130g d’épinards

1 comté (200g)

45-50 cl de crème fraîche 

1 gousse d’ail

1 bouillon de volaille

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PRÉPARATION

Videz le butternut puis épluchez le en fines lamelles. 

Déposez dans le plat à gratin les tranches de butternut,.

Ajoutez-y les fines tranches d’oignon et l’ail émincé.

Recouvrez de tranches de comté, crème fraîche et épinard puis saupoudrez le tout de bouillon de poule.

Recommencez une deuxième fois et terminez avec une couche de gruyère râpé.

Enfin, enfournez pendant 40 min à 200 degrés

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